Janis sayur Microgreen yang pertama kali saya coba di awal adalah Kacang Hitam. Kacang Hitam ini mirip dengan kacang hijau. Bentuk dan besarnya bijinya sama. Hanya berbeda warna saja.
Kacang hitam ini sering digunakan untuk membuat tauge. Kacang hitam akan menghasilkan tauge lebih panjang ketimbang yang hijau.
Berbeda dengan Microgreen lain yang membutuhkan waktu 8-14 hari, kacang hitam sudah bisa dipanen pada usia 4-5 hari saja. Cara menanamnya juga sangat mudah dan lagi murah.
Berikut video tentang Microgreen Kacang hitam ini.
